Нови рецепти

Брускете са фета сиром

Брускете са фета сиром


Дивине! Да, божанствено је и не претерујем када ово говорим о брускети јер је пре свега, то јело које се највише понавља у мојој породици и кухињи, обожавају га обе стране, ја и мој муж, увек спремамо заједно и прождиремо га заједно било када, без обзира колико добро било сваки пут. Спаја нас у кухињи и у припреми и у њушкању, и да, радимо то у свом стилу, сваки пут са погачицом - крутонима и фетом и ... наравно са свежим белим луком из баште, никада из трговине, и добар парадајз.Све, такође из сопственог врта, сочно и здраво како одговара парадајзу у тањиру. Кад једемо брусцхетту, у кухињи је потпуна тишина, обоје се усредсређујемо на уживање у доброти, заноси нас талас укуса и сензација, савршен је за кулинарски склад и овладавање апетитом ... Можете само чути хрскава тоста под притиском зуба и узбурканог прибора за јело и жељни уживања у чуду и свежини парадајза. То је идеална комбинација здравог, помало хладног, креативног и заиста задовољава. Да, доследност постоји, дословно! То је припрема која открива свачију креативност јер то можете учинити на хиљаде начина, према пожуди срца и ... желуца. Може се припремити веганско, а зашто не, сирово веганско, према вашим жељама и кулинарским склоностима. Количина коју припремимо увек је већа од износа за две особе, али никада не остаје у чинији, више да бисмо могли заситити другу особу, бар не тако похлепну као ми.
Нема смисла рећи вам да ако увече изађемо у ресторан и не желимо да злоупотребимо да је вече и да нам расте стомак, наручујемо, наравно, шта друго осим ... Брусцхеттеееее.
Пошто сам у претходним постовима већ говорио о босиљку, а цела планета зна за бели лук да је мегаздрав и назначено, одлучио сам да проширим две речи о парадајзу. Иако није зачин, одлично се слаже са многим зачинима, босиљком, ориганом, мајчином душицом, рузмарином, жалфијом и другим.
Дакле, данас у Да ли сте знали да ... звезда је Росиа. Кажу да је поуздан савезник у дијетама за мршављење и очувању здравља. Они су најважније поврће у исхрани људи, које се може користити свеже или јести у разним јелима. Укусне и готово неопходне у кухињи, доносе многе здравствене бенефиције. Имају нутритивна својства и богат су извор калијума, фосфора, магнезијума, гвожђа, витамина А, Б, Е и Ц, фолне киселине, минерала. Парадајз средње величине садржи 11 калорија, 95% његове тежине чини вода и 4% угљених хидрата. Ове карактеристике, заједно са својим диуретичким својствима и ниским садржајем натријума, чине парадајз важним савезником у дијетама за мршављење и одржавању оптималног броја килограма. Многе друге предности парадајза и корисне индикације можете пронаћи овде: Парадајз.
Процес прераде се тако одвија, укратко, без узимања у обзир жетве парадајза и белог лука, плус прање ситног посуђа након што се све претвори у заслужени сан.

  • Састојци за 2 особе:
  • - 5-6 великих парадајза, сочних и обавезно домаћих;
  • - 4 кришке фете (данска бела);
  • - 8-10 кришки погачице;
  • - 5-6 чена белог лука;
  • - 2 кашике маслиновог уља;
  • - 2 кашичице сувог босиљка или 2 свеже нити;
  • - со и бибер по укусу.

Порције: 2

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Брускете са фетом:

Наоружајте се добрим расположењем, неопходним састојцима и након што попијете јутарњу кафу, наставите са извођењем најбољег доручка икада. Или, постоји и опција да након дугог и заморног дана уживате у припремању модерне вечере или, ако вам се више свиђа, романтичне, брускете са фетом коју савршено слажете уз чашу црног вина. Имаћете користи од елегантне, здраве и не тешке вечере. Дакле, само напред! Мазите се максимално!

Парадајз обилно оперите и исеците на ситне коцкице. Затим очистите бели лук и ... будите опрезни, исеците га на што ситније комаде, али ни под којим условима не користите онај алат који је по мом мишљењу бескористан, наиме прешу за бели лук јер је штета истиснути бели лук чија је арома знатно интензивнија и укуснија ако се ситно исецка и употреби у целости, док ће скоро сва кора и можда добар део пулпе остати у разарачу белог лука. По мом мишљењу ... Ако сте ужаснути мирисом који ће вам се упити у руке, а који ће вероватно потрајати неколико дана, с поуздањем можете користити рукавице, неће вам бити непријатне већ напротив, корисне. Такође се можете одлучити за опцију да га ставите у малтер након што га исечете на мале комадиће и на тај начин га исецкате тучком како бисте појачали арому.

Одбаците исецкани парадајз и бели лук, маслиново уље и 1 или чак 2 кашичице сувог или још боље, свежег босиљка. Посолите и побиберите по укусу. Следећи корак је да исечете погачицу на кришке и испржите је у тостеру. У међувремену припремите кришке фете и ставите их на тањир.

Док здравица не буде готова, поставите сто, сипајте вино у чаше и побрините се за ... декорацију или размислите који ћете филм гледати након што утажите апетит за брускетом.

Кришке хлеба намажите фетом и поспите парадајзом по врху.

Савети сајтова

1

Упозоравам вас да је сок који оставља на крају апсолутно величанствен, зато га немојте бацати јер чините велики грех.


Брускете са фета сиром

1 врло хрскави багет, исечен на дебеле кришке
½ ситно исецканог лука
2 чена ситно исецканог белог лука
75 г црних маслина и кришки без костију
3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
1 кашика сецканог свежег оригана
2 кашичице сецканог свежег босиљка
2 кашичице сецканог свежег першуна
2 велика парадајза, свежа и исечена на коцкице
250 г сира направљеног у коцке
4 кашике нарибаног пармезана

ПРИПРЕМА БРУШЕТЕ СА ФЕТА СИРОМ

Ставите кришке хлеба у један слој на послужавник за печење. У чинији помешајте лук, бели лук, маслине, 2 кашике маслиновог уља, оригано, босиљак и першун. Сада све помешајте са сецканим парадајзом. Овом смесом прекријте кришке хлеба. Поспите фетом и пармезаном. Попрскајте остатак маслиновог уља.
Пеците послужавник око 5 минута или док се сир не истопи и хлеб лагано препече.


30 најбољих предјела за спомен дан које ваши гости неће очекивати

Сјајно главно јело? Проверавати. Избор ненадмашних прилога? Такође проверите! Неколико победничких десерта за Дан сећања и мдасханд можда и неки коктели? Провери и провери.

Шансе су да ваш мени за Дан сећања већ изгледа прилично добро заокружен. Прилично је тешко планирати кување и не сетите се хреновки, хамбургера и пилећих крилца. Али шта је са предјелима за Дан сећања? Знате, јело које ваше госте држи заузетим док чекају друго груб?

Овде ћете пронаћи гомилу идеја за ту често занемарену категорију менија. Без обзира да ли сте расположени за још један рецепт за роштиљ или вам је потребан једноставнији, суптилнији прилог за пикник или прилог за роштиљ који се састаје у затвореном простору, постоји много могућности за одабир.

И ко каже да ове године не можете повући све станице и направити више од једне? Можда ћете покренути ствари хрскавом мешавином залогаја и додати мало натрганог помфрита, можда ћете испећи ражњиће од шкампа са сланином заједно са сендвичима. опције су бескрајне. На крају крајева, викенд на Дан сећања долази само једном годишње и нека се рачуна!


  • 1 (16 унци) кутија ригатони тестенина
  • ½ малог црвеног лука
  • 4 чешња белог лука, ољуштена
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 2 кашике путера
  • 2 средња парадајза, језгра
  • ½ кашичице сушеног оригана или по укусу
  • ½ кашичице сувог першуна или по укусу
  • со и млевени црни бибер по укусу
  • ½ шоље нарибаног пармезана
  • ½ шоље исецканог свежег моцарела сира, или по укусу

Загријте велики лонац благо посољене воде. Ригатони скухајте у кипућој води, повремено мијешајте док не омекша, али чврст до загриза, око 12 минута.

Док се тестенина кува, пире лук и бели лук у чинији кухињског процесора.

Загрејте уље и путер у средњој шерпи на средње ниској температури. Додајте лук и бели лук и динстајте док не замиришу, око 3 минута.

Пире парадајз у процесору хране. Додајте парадајз у мешавину лука и динстајте 5 минута. Умешајте оригано, першун, со и бибер. Додајте скувани ригатони и пармезан добро измешајте.

Склоните са ватре. Пре сервирања сипајте моцарела сир и оставите да одстоји 5 минута.


Брускете са фетом - Рецепти

Добре вибрације
и забава Постављамо СОЦИАЛИЗЕ ресторан са 3 сјајна кувара и забављача који ће анимирати друштвени живот у Темишвару.

Квалитетни производи

Брза испорука

Класични и оригинални рецепти

Наша прича

Приче почињу са "Било једном ..."
Истинска и смела прича звучи овако:

„Негде у подножју равнице у западној Румунији, постављамо ресторан СОЦИАЛИЗЕ, са 3 сјајна кувара и забављача који ће анимирати друштвени живот у Темишвару.
Желимо да унесемо свеж ваздух у град, зачинимо и оживимо јела, како делицијама из италијанске кухиње, тако и врхунским интернационалним кухињама.
Фина пића, делиције, плесне вечери, забава, хумор, дружење све у јединственом концепту развијеном и имплементираном да изађете из свакодневне рутине и унесете мрвицу боја у ваш живот! “

Убрзо смо чекали да заједно испишемо странице приче ...

Радујемо се сусрету са вама,
КУЋА ЉУБАВИ
Социализе Терраце
“Службени дом добрих вибрација и забаве”


Парадајз Цростини са умућеном фетом

За умућену фету, ставите фету и крем сир у чинију процесора за храну са челичном оштрицом. Пулсирајте док се сиреви не помешају. Додајте 1/3 шоље маслиновог уља, лимунов сок, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера и процедите док не постане глатко.

За парадајз, до сат времена пре сервирања, комбинујте љутику, бели лук и сирће у средњој чинији. Оставите на страну 5 минута. Умутити преостали 1 /3 шоља маслиновог уља, 1 кашичица соли и - кашичица бибера. Додајте парадајз, лагано промешајте и оставите са стране 10 минута. Умешајте босиљак и пробајте зачине.

За састављање кростина, сваку кришку хлеба намажите издашном количином умућене фете. Резаном кашиком ставите парадајз на врх. Ставите кростине на тањире и поспите их пињолима. Поспите додатним босиљком и послужите.

Ауторска права 2012, Барефоот Цонтесса Фоолпрооф би Ина Гартен, Цларксон Поттер / Публисхерс, Алл Ригхтс Ресервед


Од туне

Састојци:

  • 12 кришки багет погаче
  • 250 г туњевине из конзерве.
  • 3 лука
  • 40 г црних маслина
  • Маслиново уље
  • Схавл
  • Бибер
  • Оригано

ЕЛАБОРАЦИОН. У тигању са прстохватом маслиновог уља динстајте на тихој ватри лук исецкан на пола обруча зачињено прстохватом соли и бибера. У међувремену исецкајте маслине на мале порције, туну исецкајте и препеците кришке хлеба. На кришке распоредите пржени лук, туну, маслине, прстохват оригана и мало маслиновог уља.


Цростини и брусцхетта су два предјела која ће се засигурно свидети увек изнова. Хлеб и мдасхтипично мање кришке погаче или векне хлеба за кростине и веће кришке рустикалног хлеба за брускете & мдасхацтс као уграђена плоча, чинећи их савршеном храном за прсте. Лако се припремају и пружају основу за све врсте сезонског поврћа, воћни џем, димљену рибу, слане зачине и много, много сира. Ови брзи и лаки рецепти за предјело чине уздизање оброка мдасхевен током седмице и мдаша повјетарац.

Сви рецепти за кростине и брускете почињу добрим хлебом. Кришке багета, пумперницкела или сеоског хлеба прелију се маслиновим уљем и пеку у рерни или пеку на роштиљу док споља не постану златносмеђе, а изнутра још мекане. Одавде су неки намазани сиром и кремастом рицоттом, танким, мрвичастим козјим сиром или чак комадићима Манцхега, пармезана или оштрог чедра. Додајте поврће, било кришке на жару или танке струготине сирових производа, или воће (смокве су фантастичне!). Затим посипајте свежим зачинским биљем ради боје и мирисног укуса и ископајте.

Током лета не постоји ништа попут брускета са парадајзом. Имамо рецепте који захтевају и сирови парадајз, у коме боја и укус светлуцају, као и рајчице са роштиља, које уносе димљени, угљенисани укус. Упарите са белим луком и босиљком, наравно, за суштински италијански рецепт. Како се хлеб не би покиснуо од сочног парадајза, препеците хлеб још неколико минута тако да буде изузетно хрскав, што је знак брускете.

Кад наступе хладнији месеци, прелијте крошине или брускете са сезонским воћем попут кумквата или какија или топлим карамелизованим џемом од лука. Играјте се са укусима и текстурама уз ове забавне и једноставне рецепте.


Састојци у Брусцхетти

  • Багет & # 8211Свеж хлеб је савршен, док се на жару не запече лепо.
  • Парадајз & # 8211За овај рецепт сам користио парадајз са наслеђем, али слободно користите било који парадајз који вам се свиђа.
  • Бели лук и # 8211Користите колико год желите или мало.
  • Лук & # 8211Данас сам користио црвени лук јер сматрам да има најбољи сирови укус.
  • Босиљак & # 8211Свеж је најбољи, али ће послужити и осушени босиљак. Тајландски босиљак има сасвим другачији укус, па свакако потражите италијански босиљак.
  • Пармезан & # 8211Желимо свеж оштри сир, пармезан или пекорино су савршени.
  • Со и бибер & # 8211Окусити.
  • Маслиново уље & # 8211За овај рецепт желимо квалитетно маслиново уље.

Па да, мораш згњечити парадајз! И отарасите се коже. Али не брините јер је то најједноставнија ствар на свету за учинити. Искрено, јесте.

Само исеците сваки парадајз на пола, па га протрљајте кроз а ренде за кутије (стоји у чинији) дланом. Ви ћете завршити са згњеченом пулпом која помало личи на обичан парадајз сос, а кожа ће вам сасвим уредно остати у руци.

Једном када & рскуове добијете пулпу парадајза, готово да нема шта да радите. Ти буквално само пеците хлеб на жару или пеците са обе стране, преливајући са мало маслиновог уља пре него што кувате другу страну.

Затим прережете чешањ белог лука на пола и лагано протрљате пресечену страну преко хлеба, натрпате коштицу парадајза, самељете са доста соли и на крају покапате са још маслиновог уља. (не пропустите овај део).

волео бих завршите са неколико листова босиљка, али то & рскуос је потпуно опционално.


Видео: РЕЦЕПТ - БРУСКЕТТА С СЫРОМ ФЕТА Итальянская кухня