Нови рецепти

Рецепт за палачинке од јабука и купина

Рецепт за палачинке од јабука и купина


  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Палачинке

За овај десерт можете искористити жетву природе и брати купине тамо где расту у дивљини.

2 особе су ово направиле

СастојциСервира: 4

  • 75 г просејаног брашна
  • 1/4 кашичице млевеног цимета
  • 1 јаје
  • 200 мл полумасног млека
  • 1 велика јабука за кување, око 225 г
  • 125 г купина
  • 25 г шећера у праху плус екстра за брисање прашине
  • 15 г несланог путера
  • СЛУЖИТИ
  • шлаг, крем фраицхе, јогурт у грчком стилу или сладолед

МетодПрипрема: 10мин ›Кување: 10мин› Спремно за: 20мин

  1. Просијте брашно и цимет у чинију и направите бунар у средини. Разбијте јаје, умијешајте га у брашно заједно са млијеком како бисте формирали глатко тијесто. Јабуке огулите, огулите и изрендајте у тијесто.
  2. Загрејте купине са 3 кашике воде у малој шерпи. Пустите да се лагано крчка, па поспите посипани шећер и мешајте док се не отопи. Наставите да крчкате 2-3 минута док сокови не постану сирупасти и купине омекшају, али и даље задржавају облик. Скинути са ватре.
  3. Растопите маслац у тигању од неприањајуће плоче од 18 цм, окрећући га около како бисте премазали подлогу и странице. Одлијте вишак и резервисите. Сипајте 2 кашике теста у тигањ и протресите посуду да се смеса ублажи преко подлоге. Кувати док не постане хрскаво и орашасто смеђе на ивицама, а затим преврнути лопатицом и кувати са друге стране док не постане хрскаво. Угрејати се.
  4. Поновите са остатком теста да направите шест палачинки, подмазујући тигањ резервисаним путером. Послужите топло, посуто са мало млевеног шећера и преливено кашиком купина и сирупастих сокова. Као прилог понудите шлаг, крем фрајш, јогурт у грчком стилу или сладолед.

Упуте за палачинке

Заборавите промашаје уз нашу колекцију видео записа о палачинкама! Показаћемо вам како да направите све, од традиционалних палачинки до сланих палачинки, и још много тога. Гледај сад!

ЦООК СМАРТ

И палачинке и компот од купина погодни су за замрзавање. Преплетите палачинке масним папиром, па их спакујте у полиетиленску кесу. * Ако имате боцу сока од јабуковаче или јабуке, користите 3 кашике да скувате купине уместо воде.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(1)

Рецензије на енглеском (1)

укусно-14 августа 2009


Рецепт за лепршаве палачинке са сосом од купине

Ставите купине, шећер, воду и ванилију у мали лонац на лагану ватру и пустите да ври. Пирјајте 5 минута или док се шећер не отопи, бобице омекшају и пусте сок, а течност постане сирупаста. Процедите кроз ситно сито, користећи задњи део кашике да протиснете целулозу. Одбаците семенке. Умак треба да буде довољно густ да прекрије задњи део кашике. Ако је претанко, ако је претанко, лагано динстајте да се мало смањи, ако је прегуста, додајте мало воде. Оставите са стране да се охлади.

Смеша за палачинке

Помешајте млеко и лимунов сок у малој чинији и оставите са стране 5 минута. Брашно, шећер и соду бикарбону ставите у средњу чинију и умутите да се сједине. Направите бунар у центру, сипајте кисело млеко, жуманца и растопљени путер. Мешајте док се тек не сједини, смеша би и даље требала бити мало грудваста. Не мешајте превише. У посебној чинији, помоћу електричног миксера, умутите беланца док се не формирају меки врхови. Преклопите тесто да се само сједини.

Загрејте велики тигањ који се не лепи на ниско-средњој ватри. Обришите тепсију папирним убрусом намоченим у путер да се мало подмаже. Палачинке кувајте у серијама, испуштајући 1/3 шоље (80 мл) теста у интервалима преко шерпе, остављајући довољно простора да се тесто рашири. Кухајте 2 минуте или док се мјехурићи не појаве и не почну искакати по површини, а рубови почну кухати и изгубе сјај. Лопатицом окрените и кувајте 30-60 секунди са друге стране, док не порумени. Када су печене, палачинке ставите у плех у једном слоју и загрејте у рерни, док печете преостале палачинке.

Послужите палачинке преливене сладоледом од ваниле, сосом од купина и пистаћима.


Рецепт: Палачинке од купине и#038 јабуке (веганске)

Покладни уторак се брзо приближава, па ево гомиле слатких и пахуљастих палачинки које представљају дивну посластицу за доручак или ужину (иако су тако брзе и једноставне за прављење, нема потребе да их чувате само за посебне прилике!). Магија ових састојака је чиста јабука (или сос од јабука који купујем у продавници како користим ради практичности), који чини одличну замену за јаја у свим врстама веганских рецепата, као и слаткиш јабуке са укусом купина.

Знам, купине више нису у сезони, али како толики број супермаркета сада продаје смрзнуте купине по врло повољним ценама (или сте можда имали замрзивач који је још на јесен набављен од купина), на срећу можемо уживати у овим у било које доба године.

Овако тесто за палачинке је невероватно лако направити ако имате блендер, процесор за храну или чак мини сецкалицу - састојци се једноставно помешају, па су спремни за смештање у шерпу. Користио сам своје поверење Оптимални блендер за ове мале лепотице - погледајте ако сте на тржишту за брзи блендер, ја сам велики обожаватељ!

Можете промешати било који састојак кроз ово тесто уместо пасираних купина - шта кажете на:


  • 2 јабуке (око 400 г), извадите језгро, исеците на танке кришке
  • 300 г купина или другог воћа
  • 400 г путера, мало омекшаног
  • 400 г шећера у праху
  • 400 г млевених бадема
  • 4 велика јаја на слободном узгоју
  • 12 амаретти кекса (опционално)
  • Живи јогурт за послуживање
  1. Претходно загрејте рерну на 180˚Ц/ ознака гаса 4
  2. Да бисте направили франгипан, крем маслац и шећер умутите заједно, па умешајте млевене бадеме и јаје и умутите док не постане глатко. Смесу франгипана равномерно распоредите у пекачу.
  3. Ставите кришке јабука у три реда на врх франгипана и равномјерно распоредите купине по површини.
  4. Пеците у загрејаној рерни 30 минута или док франгипан не нарасте и не добије златну боју.
  5. Ако користите, послужите са здробљеним кексима амаретти посутим по врху и мрвицом јогурта са стране.


Шта послужити уз палачинке од јабука

  • Сируп, јавор или јабука
  • Шлаг
  • Кашика јогурта
  • Поспите шећером у праху
  • Врх са јабукама

Као што видите, постоји мноштво начина да се дотјерају палачинке од јабука. Обично једем јабуке и мало сирупа. Једноставно, али савршено јело за ове палачинке.


Домаћи сируп од купине

Раскошан невероватним укусом концентрисаних купина, овај домаћи сируп од купина се лако прави и има апсолутно феноменалан укус! НИШТА није боље од домаћег!

Ове године је остварен најбољи урод купина који смо до сада видели са највећим, сочнијим, најслађим купинама које сам икада пробао. Мислим да то мора некако бити повезано са свевременским, рекордно дугим, хладним и влажним пролећем које смо имали ове године. Било је бедно живети, али је сигурно учинило чуда за купине!

Купине су толико богате у држави Васхингтон, да се сматрају инвазивним коровом. И доживотно ја, сваки пут кад видимо купине на продају у продавницама, питамо се зашто би то, забога, било ко платити за купине када су тако лако доступне свуда бесплатно!

Традиција коју смо Тодд и ја држали сваке године последњих 12 година је да сваког лета заједно беремо купине. До овог лета наш рекорд је био 19 галона, али ове године смо успели да га победимо: 22 галона и још много тога! Обично их само замрзнемо да би их користили у свакодневним смоотхиејима за доручак током зиме, али ове године сам хтела да уберем још више како бих имала довољно додатка за прављење сирупа од купина.

И наравно, за обућара и пите од купина увек мора да буде додатног!

Који су ваши омиљени начини употребе купина?

Лако је направити сопствени сируп од купине, а крајњи резултат је невероватно укусан и пршти живописном аромом лета!

За све заинтересоване за конзервирање, ја ’м такође укључује упутства за конзервирање овог сирупа за дуготрајно складиштење, тако да можете уживати у овом дивном сирупу током целе године. Планирам да опскрбим своју оставу са доста тога пре него што лето заврши!

Овај сируп се може направити од шећера, меда или без шећера.

Овај домаћи сируп од купине феноменалан је за палачинке, вафле, палачинке, сладолед, колач од сира и на било који други начин који вам срце жели!

Ставите купине у лонац средње величине са лимуновим соком и прокухајте. Смањите температуру и пирјајте 15-20 минута до купине.

Напомена: Овај сируп можете додатно развући без превише разблаживања укуса додавањем 3/4 шоље воде са купинама (затим додајте мало додатног шећера/меда/заслађивача када поново процијеђени сок вратите у лонац. На крају само на крају додајте додатну кашичицу пектина (или више ако вам је драже).

Згњечите купине гњечилицом за кромпир само да их додатно разбијете.

Купине процедите у ситно сито или у цедиљку, сакупивши сок у велику чинију.

Одличан гаџет који сам малопре наручио на Амазону је ово цедило за џем. Лепо је јер можете суспендовати воће одозго и пустити га да се само исцеди у посуду испод. Можете га пронаћи овде на Амазону.

Требало би да имате око 3 пуне шоље чистог сока од купине. Ако даје мало мање или мало више, то је у реду.

Вратите сок од купине у лонац заједно са шећером (или медом или алтернативним заслађивачем). Пустите да проври и ври 3 минута. Умешајте пектин и кувајте још минут. Склоните са ватре.

У овом тренутку можете или одмах користити сируп или га оставити да се охлади и чувати у фрижидеру до две недеље.

ИЛИ можете продужити његов рок трајања конзервирањем. Изузетно је једноставно за направити и омогућиће вам да уживате у овом укусном сирупу од купина током целе године. Једноставно сипајте врући сируп у стерилисане тегле за конзервирање, остављајући простор од главе 1/4 инча од врха, обришите врхове тегли влажном крпом и заврните поклопце. Ставите стакленке у купатило са кључалом водом и обрадите тегле са шољом 10 минута и стакленке 15 минута. Пажљиво уклоните тегле и оставите их да несметано седе 24 сата. Чувајте их на тамном и хладном месту и чуваће се најмање годину дана.


Састојци

  • 1 1/2 шоље универзалног брашна*
  • 1/2 кашичице соли
  • 2 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 2 кашике Дикие кристала екстра фино гранулираног шећера
  • 1 јаје
  • 1 1/2 шоље млека
  • 3 кашике несољеног путера, растопљеног и охлађеног
  • 1 Голден Делициоус јабука, огуљена, без коштица и ситно исецкана

*Метода кашике и брисања: Користите кашику да напуните мерну шољу брашном док се не добије потребна количина. Извлачењем мерне чаше директно у врећицу брашна чврсто ћете запаковати брашно, што ће резултирати превише брашна потребног за рецепт.


Припрема

Корак 1

Умутите јаје, млаћеницу и јаворов сируп у малој чинији. У великој чинији умутите овсено брашно, кукурузно брашно, пиринчано брашно, хељдино брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.

Корак 2

Умутити смесу млаћенице у суве састојке, па умутити путер док не остане грудвица.

Корак 3

Загријте велику таву од лепљења или ливеног гвожђа на средњој температури лагано премажите уљем. Радећи у серијама, сипајте тесто по 1/4 шоље у тигањ. Кухајте док дно не порумени и не створе се мјехурићи на врху колача, око 3 минуте. Окрените и кувајте док се колачићи не испеку, око 2 минута дуже.

Како бисте оценили Блацкберри Фарм Гриддле Цакес?

Обожавамо ове палачинке! Још увек имам рецепт који сам исекао из броја часописа за мај 2013. године. Управо сам их направио јутрос.

Рецепти које желите да направите. Савети за кување који раде. Препоруке ресторана којима верујете.

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана. Коришћењем ове веб странице прихватате наш Кориснички уговор и Политику приватности и Изјаву о колачићима и Ваша права на приватност у Калифорнији. Пријатно може зарадити део продаје од производа који су купљени на нашој веб локацији у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало. Материјал на овом сајту не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а. Избор огласа


Рецепт за палачинке са уштипцима од јабука

Моја ћерка воли палачинке, моли их скоро свакодневно, али морали смо да ограничимо процес прављења палачинки на викенде када је време мање фактор, али то не значи да имамо обичне палачинке сваког викенда, експериментишемо са различити рецепти за палачинке и различите комбинације састојака који ће зачинити ову посебну недељу! Погледајте овај рецепт ако желите да додате мало зачина и изненађења следећој палачинки!

Први корак је кување јабука. Миришеће укусно док кувају са циметом и путером!

Кад јабуке омекшају, додајте их у тесто за палачинке. Уверите се да је ваша тава врела пре него што ставите тесто на тигањ.


Метод

Почните тако што ћете направити пециво: просијте брашно и со у велику чинију за мешање, држећи сито што је могуће више да би се брашно проветрило.

Затим исеците маст на мале коцкице и додајте у брашно. Сада врховима прстију лагано и нежно утрљајте комаде масти у брашно - подижући руке високо док то радите (опет да уградите ваздух) и радите што је брже могуће. Кад смеса изгледа равномерно мрвичасто, почните да прскате отприлике 2 кашике хладне воде. Ножем са округлим сечивом започните мешање, сечење и спајање смеше. Пажљиво додајте још воде, ако је потребно, мало по мало, а затим коначно спојите смешу рукама како бисте формирали глатку куглу теста која ће оставити чинију чистом (ако постоје комадићи који се на њу неће придржавати, потребно место више воде).

Сада пециво, умотано у фолију или полиетилен, оставите у фрижидеру 20-30 минута док огулите, очистите језгру и исечете јабуке право у чинију за питу. Затим поспите брашну или купину и шећер. Сада разваљајте пециво на отприлике 2 инча (2,5 цм) веће од посуде за питу, а затим изрежите траку од 1 инча (2,5 цм) тако да одговара ивици посуде. Навлажите ивицу водом, а затим је поставите на траку пецива, чврсто је притиснувши, па и то навлажите.

Затим притисните остатак пецива преко њега да формира поклопац и оштрим ножем одсеците вишак пецива. Тупом страном ножа и палцем чврсто притисните две ивице и закуцајте ивице по свим странама да бисте добили слојевит ефекат. Затим завијте ивице палцем како бисте оставили утисак, а широко сечиво ножа увукли ивице пецива. Направите отвор за пару у средини и, ако имате времена, направите украсно лишће са украсима за пециво.

Сада пециво премажите млеком и поспите по лаганом праху шећера. Ставите питу на лим за печење на високу полицу и пеците 10 минута, а затим смањите ватру на ознаку гаса 5, 375 ° Ф (190 ° Ц) и наставите са печењем још 30 минута. Затим помоћу ражњића извадите комад јабуке из средине да бисте проверили да ли је кувана: ако је и даље јако чврста, дајте јој још 5 минута.


Погледајте видео: To se događa ako stavite 1 žlicu sode bikarbone u biljku. PRIRODNI LIJEKOVI